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Auflage ist der Band überarbeitet und nach dem neuesten Forschungsstand aktualisiert worden
vielleicht
Zahlreiche Fotos und dazu einige Ausschnitte von alten Landkarten
Chiara Pizzichillo
Tim Raue - Rezepte aus der Brasserie (Tim Raue) Auflage ist der Band überarbeitet"Mais oui!", sagen wir zum neuen Kochbuch von Tim Raue. In seinem Werk lsst er uns hinter die Fassaden der franzsischen Kche blicken. Wir lassen uns nach Paris entfhren und schlemmen uns durch Bistros und Brasserien. Von Steak Frites ber Ratatouille, Pastete, Tarte Tartin bis hin zu den klassischen Madeleines finden wir Grundrezepte und Gerichte mit dem gewissen Twist vom Starkoch. Darber hinaus lernen wir ber die Entwicklung der klassischen Kche der
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